נכתב על ידי ואלרי מרטינו, נטורופתית ומומחית לצמחי מרפא.
משוואה שחשוב שתכירו: סוכר= דלקת!
כבר מזמן ידוע שצריכה גבוהה של סוכר לא באה בטוב למערכת העיכול, ואף מזיקה לה, במיוחד אם מדובר בקרוהן, קוליטיס או מעי רגיש.
מחקרים רבים הוכיחו בעקביות שצריכת סוכר גבוהה יכולה לגרום לדלקת במעי, לפגיעה בדופן המעי, להגברת חדירותו (מעי דליף) ולחוסר איזון מיקרוביאלי (דיסביוזיס- זיהומים חיידקיים במעי).
אך האם תחליפי סוכר עדיפים? כנראה שלא! תחליפי הסוכר שנמצאים במוצרי דיאט למינהם כמו למשל סורביטול, קסיליטול, סוכרלוז, סכרין, אספרטיים וכו', אינם נספגים לזרם הדם, אבל חיידקי המעיים שלנו מסוגלים לפרק אותם! בתהליך הפירוק הזה, שגורם לתסיסה, משתחררים גזים ורעלנים שונים שפוגעים בצורה משמעותית במעי ומוציאים מאיזון את מאזן החיידקים שם, כלומר כמות החיידקים המזיקים עולה. כמו כן, נמצא קשר ישיר בין צריכת ממתיקים מלאכותיים להתפרצות ולהתלקחות חוזרת של קוליטיס כיבית. כמויות המוצרים שמכילים את הממתיקים האילו היום היא עצומה, כמעט בכל מוצר מעובד יש סוכר או חומר ממתיק אחר, שלא לדבר על שתיה מתוקה, מוצרי "דיאט" ומסטיקים.
מוצרים פחות מעובדים כמו סירופ מייפל, דבש וסוכר קוקוס במינון מועט עדיפים, ונסבלים הרבה יותר טוב במערכת העיכול, אך חשוב לצרוך אותם במתינות.
ההתייחסות לצריכת הסוכר והממתיקים בתזונה היא מאד חשובה, אך היא רק רכיב קטן מאסטרטגיית הטיפול האישית של כל מי שמתמודד עם דלקת מעיים. ישנם עוד המון אלמנטים שצריך לקחת בחשבון אם רוצים לטפל לעומק בבעיה.
תוכן זה הינו למטרת השכלה כללית ומיידעית בלבד. הוא אינו משקף בהכרח את עמדתה של בילונג או השקפותיה. בילונג אינה ממליצה על מוצרים, שירותים או טיפולים.
