תזונה ופסוריאזיס-האם יש קשר?

נכתב על ידי ואלרי מרטינו, נטורופתית ומומחית לצמחי מרפא.

כפי שרואים בדיונים רבים בקבוצות שונות באפליקציה, אנשים המתמודדים עם פסוריאזיס מגלים עניין רב בהבנת ההשפעה הפוטנציאלית של שינויים תזונתיים על הפסוריאזיס שלהם.

רבים מהמתמודדים עם פסוריאזיס מאמינים שהפסוריאזיס שלהם ישתפר במידה ויימנעו ממזונות ומשקאות מסוימים כגון: אלכוהול, גלוטן, ירקות ממשפחת הסולניים, (עגבניות, חצילים, פלפלים, פפריקה, תפוחי אדמה לבנים) ומוצרים מעובדים. רבים מדווחים גם על שימוש בתוספי תזונה, כגון ויטמין B12, ויטמין D, מולטי ויטמינים כלליים וחומצה פולית, כדי לשפר את מצב הפסוריאזיס.

על מנת לבחון העדויות המחקריות להתערבויות תזונתיות בפסוריאזיס, צוות חוקרים מהמחלקה לדרמטולוגיה באוניברסיטת קליפורניה, סן פרנסיסקו ארה"ב, ערך סקירה ספרותית נרחבת של  34 מאמרים מקצועיים בתחום והגיע למסקנות חשובות.  

ירידה במשקל ופסוריאזיס

דיאטה דלת קלוריות

מחקרים שבדקו טיפול בפסוריאזיס באמצעות דיאטות דלות קלוריות והפחתה במשקל הדגימו כי דיאטות דלות קלוריות נקשרו לתגובה טובה יותר לטיפול בפסוריאזיס. לדוגמה: במחקר שהשווה את יעילות הטיפול בציקלוספורין בקרב חולי פסוריאזיס בעלי עודף משקל, לחולים שקבלו גם ציקלוספורין וגם התערבות תזונתית של דיאטה דלת קלוריות, המטופלים בקבוצת הטיפול דלת קלוריות, היו בעלי שיעור תגובה גבוה יותר לעומת אלו שקיבלו את התרופה בלבד ללא שינוי בתזונה.

מחקר נוסף שהשווה חולי פסוריאזיס בעלי עודף משקל שהתחילו טיפול ביולוגי ותזונה דלת קלוריות לעומת כאלה ללא התערבות תזונתית, הדגים תוצאות דומות. ירידה במשקל עשויה גם להפחית תופעות לוואי של טיפולים ביולוגיים מסוימים.

צום לסירוגין

למרות שאין מדובר בתוכנית דיאטה דלת קלוריות, צום לסירוגין נחקר כדיאטת הרזיה על היתרונות הפוטנציאליים שלה, עם תוצאות מבטיחות בקרב חולים עם סוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם ומחלות דלקתיות כמו טרשת נפוצה. מחקר תצפיתי שחקר את ההשפעות של צום הרמדאן בחולי פסוריאזיס, הדגים שיפור משמעותי בפסוריאזיס לאחר חודש. מחקר אחר הראה גם השפעות חיוביות של צום לסירוגין על תסמיני מפרקים בחולים עם דלקת מפרקים פסוריאטית.

דיאטה ללא גלוטן

הימנעות מגלוטן, חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון, הפכה לפופולרית בקרב הציבור בעשורים האחרונים.

למרות שצריכת גלוטן לא הוכחה כגורם סיכון לפסוריאזיס, מחקרים הראו כי חולים עם מחלת צליאק נמצאים בסיכון מוגבר לפסוריאזיס וגם להיפך- המתמודדים עם פסוריאזיס נמצאים בסיכון מוגבר למחלת צליאק.

מחקרים על דיאטות ללא גלוטן בקרב חולי פסוריאזיס, הדגימו יתרונות רק עבור אלו שיש להם עדות לרגישות לגלוטן או למחלת צליאק. חולי פסוריאזיס ללא סימנים אלה, לא הראו שיפורים בתזונה נטולת גלוטן או החמרה במחלה לאחר הפסקת הדיאטה.

לקריאה נוספת:

Dietary Intervention and Supplements in the Management of Psoriasis: Current Perspectives

ואלרי מרטינו היא נטורופתית N.D. והרבליסטית קלינית CL.H. מומחית להתאמה אישית של צמחי מרפא וטיפול באמצעות תזונה.

תוכן זה ניתן למטרת השכלה כללית ומיידעית בלבד. הוא אינו משקף בהכרח את עמדתה של בילונג או השקפותיה. בילונג אינה ממליצה על מוצרים, שירותים או טיפולים.