כל כך הרבה מיתוסים קיימים על השמנה וירידה במשקל. בואו נפרק אותם יחד:
מיתוס: "פחמימות הן האויב מס' 1 של המטבוליזם"
עובדה: פחמימות הן מקור אנרגיה חשוב לגוף וחלק בלתי נפרד מתזונה בריאה. יש להגביל פחמימות מעובדות אבל לא להימנע מפחמימות מורכבות.
מיתוס: "מוצרים 'ללא גלוטן' או 'ללא סוכר' הם בהכרח בריאים יותר.
עובדה: מוצרים אלה עדיין יכולים להכיל הרבה קלוריות, שומן רווי או מלח. יש לבדוק את הערכים התזונתיים ולא רק להסתמך על הכיתובים השיווקיים.
מיתוס: "צריך לאכול 5-6 ארוחות קטנות במקום 3 גדולות כדי לחזק את המטבוליזם"
עובדה: אין הוכחה שאכילת ארוחות קטנות ותכופות יותר בהכרח מועילה לחיזוק המטבוליזם או ירידה במשקל. החשוב הוא להתאים את מספר הארוחות לסדר היום ולהקפיד על אכילה מזון טבעי ככל האפשר בעל ערך תזונתי גבוה המכיל שפע של ויטמינים ומינרלים פר כל קלוריה.
מיתוס: "מוצרי דיאט ולייט בריאים יותר מאשר המוצרים הרגילים"
עובדה: מוצרים אלה לעיתים מכילים ממתיקים מלאכותיים, שומן טראנס וחומרים מעבדים שיכולים להזיק לבריאות בטווח הארוך.
מיתוס: "כדי לרדת במשקל צריך להימנע משתיית אלכוהול"
עובדה: ניתן לשלב אלכוהול מדי פעם בתזונה בריאה ועדיין לרדת במשקל, בתנאי שצריכת הקלוריות מותאמת ליעד הירידה.
מיתוס: "מוצרים אורגניים הם בהכרח בריאים ודלי קלוריות יותר"
עובדה: מוצר אורגני אינו בהכרח בעל ערך תזונתי עדיף או פחות קלוריות. מומלץ לבדוק כל מוצר לפי הערכים התזונתיים שלו
מיתוס: "מים עם לימון מסייעים לשרוף שומן וקלוריות"
עובדה: מים עם לימון בריאים אבל אין להם השפעה מוכחת על שריפת שומן או קלוריות. עדיף להימנע ממשקאות ממותקים עתירי קלוריות.
מיתוס: "אם אוכלים מעט מאוד לא משנה מה אוכלים"
עובדה: אכילה של פחות מ-1200 קלוריות ביום עלולה לגרום להאטת מטבוליזם וחסרים תזונתיים. חשוב לאכול מגוון מזונות בריאים גם בדיאטה.
מיתוס: "צמחונות היא הדרך הטובה ביותר לירידה במשקל"
עובדה: צמחונות היא גישה תזונתית ותפיסת עולם, יש מגוון מזונות שעומדים בקריטריונים של צמחונות אך מעובדים ברמה גבוהה ומכילים מרכיבים מזיקים.
תזונה צמחונית היא בעלת ערך כאשר היא ממוקדת בירקות, פירות, שמנים בריאים, קטניות, מזונות שכדאי לשלב גם בתפריט הכולל מזון מהחי.מזון טבעי מקדם את השבוע הביולוגי ומוביל לשובע.
מיתוס: "מוצרי סויה גורמים לירידה במשקל"
עובדה: אין הוכחה שמוצרי סויה תורמים ישירות לירידה במשקל. הם יכולים להיות חלק מתזונה בריאה אבל הם לא "שורפי שומן".
