נכתב על ידי חלי רוסטוקר, דיאטנית קלינית.
גם לכם יוצא מדי פעם לפנק את עצמכם בחטיף בריאות עשיר באגוזים ובדגנים מלאים? אין רע בחטיף מפנק, אבל חשוב לבדוק באיזו דרך אנחנו בוחרים להתפנק והאם היא באמת בריאה בשבילנו.
חטיפי האנרגיה ברוב המקרים באמת מספקים אנרגיה, אבל שימו לב שהם כבר לא נקראים חטיפי בריאות כי רובם בעלי תכולת סוכרים ממש גבוהה. איזה סוכרים למשל? סוכרים מעובדים או סירופים למיניהם כמו סירופ גלוקוז או סירופ תירס, סוכר לבן או סוכר חום. בקיצור, המון סוכר. אז חטיפי בריאות הם בעצם חטיפי אנרגיה שבאים לפנק אותנו. אבל גם בפינוקים אנחנו יכולים לעשות בחירות טובות יותר.
כשאתם מסתכלים על חטיף אנרגיה, כדאי לבדוק את רשימת הרכיבים שכתובה על גבי האריזה. רשימת הרכיבים תמיד רשומה בסדר הולך ויורד, כלומר מהרכיב שנמצא בכמות הכי גבוהה לרכיב שנמצא בכמות הכי קטנה.
מה חשוב לבדוק?
- כמות הסוכר בחטיף (סירופים, גלוקוז, פרוקטוז, סוכר חום ולבן)
- מהו מקור הסוכר
- מה כמות הרכיבים הטבעיים במוצר
- האם יש שומן טראנס בחטיף
- אורך רשימת הרכיבים – ככל שיש יותר רכיבים סיכוי גבוה יותר שהכניסו לחטיף חומרים מעובדים
שימו לב שלבחירה שלנו כשצרכנים יש השפעה על תעשיית המזון. ברגע שנבחר מוצרים שבריאים וטובים לנו זה גם מה שתעשיית המזון תייצר עבורנו.
