פרופ' יהודה קמרי הינו פרופסור לרפואה פנימית, ומומחה לטיפול בהשמנה ולמניעת מחלות לב וכלי דם. מנהל מעבדת מחקר במרכז הרפואי שיבא בתל השומר, רופא משפחה בכללית ומנהל המרכז לטיפול רפואי בהשמנה.
פרופ' קמרי סיים את לימודי הרפואה בהצטיינות ואת לימודי הדוקטורט בביולוגיה בבית הספר לרפואה באוניברסיטת תל אביב, בוגר תכנית "תלפיות שיבא למצוינות ומנהיגות רפואית".
פרופ' קמרי משמש כמרצה לביוכימיה של שומנים באוניברסיטת תל אביב, מוביל מחקרים פורצי דרך בתחום המחלות המטבוליות, מנחה סטודנטים ומרצה בכנסים ישראלים ובינלאומיים. היה שותף לכתיבת ההנחיות הישראליות לטיפול ביתר כולסטרול ושומנים וחבר בחברה לחקר וטיפול בהשמנה.
פרופ' קמרי מעניק תכנית טיפול וליווי מקיפה בהשמנה ולאיזון גורמי סיכון כולל סוכרת או טרום סוכרת, לחץ דם, כולסטרול, שומני הדם וכבד שומני, למניעת מחלות לב וכלי דם. מטרת תכנית הטיפול הינה הצלת חיים וגם שיפור איכות החיים.