נכתב על ידי ואלרי מרטינו, נטורופתית ומומחית לצמחי מרפא.
האם אתם אוהבים אוכל חריף? כיצד הוא משפיע על התסמינים של הפסוריאזיס? הקשר בין אוכל חריף לפסוריאזיס עדיין לא מובן במלואו. בעוד שאנשים מסוימים עשויים לחוות החמרה בתסמינים לאחר צריכת מזון חריף, אחרים עשויים שלא להבחין בשינויים כלשהם.
בפוסט זה, אנסה להסביר את הקשר בין הבחירות התזונתיות במזון חריף לתסמיני הפסוריאזיס.
התגובה הדלקתית:
פסוריאזיס הוא מצב אוטואימוני המאופיין בדלקת כרונית של העור. מזונות חריפים, כמו פלפל צ'ילי, מכילים תרכובת הנקראת קפסאיצין, שנותנת להם את החום. נמצא כי לקפסאיצין יש תכונות אנטי דלקתיות והוא יכול לסייע בהפחתת כאב ודלקת במצבים מסוימים עם זאת, ההשפעה של קפסאיצין על פסוריאזיס עדיין לא נחקרה במלואה.
רגישויות אישיות:
בעוד שאנשים מסוימים עם פסוריאזיס רגישים יותר למזונות חריפים מסויימים והם מחמירים את הסימפטומים שלהם (התלקחויות וגירוד מוגבר), אחרים עשויים שלא להבחין בשינויים משמעותיים כשהם אוכלים את אותם מזונות חריפים. ידוע שמאכלים חריפים מגבירים את זרימת הדם ואת טמפרטורת הגוף, מה שעלול לתרום להרחבת כלי הדם ועלול לגרום לדלקת אצל אנשים רגישים. חשוב לזכור שגופו של כל אחד מגיב בצורה שונה למאכלים שונים, ומה שרגיש ומעורר את התסמינים של אדם אחד עשוי שלא להשפיע על אחר. חשוב שכל אחד ואחת ישימו לב לגוף שלהם ויבדקו כיצד הוא מגיב לסוגים שונים של אוכל חריף באמצעות ניסוי וטעיה.
מתינות היא המפתח:
אם אתם נהנים ממזונות מסויימים של חריף ונראה שהם לא מחמירים את תסמיני הפסוריאזיס, אין צורך להעלים אותם לחלוטין מהתזונה. עם זאת, תמיד מומלץ לצרוך מזון חריף במידה. שימו לב לתגובת הגוף ושקלו לנהל יומן מזון כדי לעקוב אחר איזון אפשרי בין רכיבי התזונה לתסמיני הפסוריאזיס.
